維德維康對(duì)2020年7月國(guó)家及部分省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（山東、湖北、浙江、廣東省等市場(chǎng)監(jiān)督管理局）通告的食用農(nóng)產(chǎn)品不合格項(xiàng)目進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并摘取了禽蛋、水產(chǎn)、雞肉、豬牛羊肉的獸藥檢出不合格信息，總結(jié)比對(duì)：水產(chǎn)類檢出不合格數(shù)量最多（恩諾沙星、氧氟沙星占比較多），其次是禽蛋（恩諾沙星、氟苯尼考占比較多），

禽肉（恩諾沙星、尼卡巴嗪、呋喃唑酮代謝物占比較多），牛羊肉（克侖特羅、五氯酚酸納占比較多），豬肉（磺胺類占比較多）。

五氯酚酸鈉，又名五氣酚鈉，易溶于水、醇、丙酮，不溶于苯，有臭味。它屬于有機(jī)氯農(nóng)藥，常被用作除草劑或者殺菌劑。養(yǎng)殖戶還曾把它作為殺螺劑，用于魚(yú)塘蝦塘的消毒，專殺福壽螺、釘螺。由于它的水溶性，使它極易擴(kuò)散，造成水或土壤污染。然后通過(guò)食物鏈作用，進(jìn)入其他牲畜的體內(nèi)。據(jù)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)研究顯示，該物質(zhì)易蓄積在動(dòng)物體內(nèi)，從而造成其含量超標(biāo)。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過(guò)程中氧化磷酸化作用，長(zhǎng)期攝入這類物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。輕者出現(xiàn)乏力、頭昏、惡心，重者高燒、昏迷甚至死亡?！吨腥A人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)》中五氯酚酸納被列為食品動(dòng)物中禁止使用的藥物。